مشروع PRAPS 2 ينظم دورتين تدريبيتين في مدينة بوغي للحد من الأمراض المنتقلة عن طريق الحيوان
يُوجد أكثر من 60% من التجمعات النسائية الممولة في إطار مشروع PRAPS والتي تمتلك مسلخًا إلى جانب أنشطة أخرى مرتبطة بها. في هذه المسالخ التقليدية، تتعامل النساء والشباب مع مواد غذائية ذات أصل حيواني (لحوم، دجاج، بيض، وحليب) وغيرها، دون أن يكون لديهم معرفة أو التزام كافٍ بالحفاظ على النظافة والسلامة الصحية. مع العلم أن كل من ينتج أو يعالج أو يوزع الغذاء يتحمل مسؤولية قانونية في مجال السلامة الصحية.
لذلك، من الضروري أن يكون هؤلاء الأشخاص على دراية بالمخاطر والأخطار المتعلقة، وأن يتبنوا الممارسات الجيدة والتدابير الملائمة في هذا المجال.
وللحد من الأمراض التي تنتقل من الحيوان إلى الإنسان، نظم مشروع PRAPS 2 دورتين تدريبيتين في مدينة بوغي لفائدة النساء من المناطق المستهدفة. تهدف هذه التدريبات إلى تعزيز قدرات النساء في المناطق الأكثر تأثرًا بتطوير قطاع الثروة الحيوانية في موريتانيا، مما يساهم في تحسين ظروف العمل والوقاية الصحية في هذا القطاع الحيوي.
